عدد السعرات الحرارية في الخيار في نصف كوب!

الخيار هو من الخضار الخضراء التي تقدم طعمًا رائعًا ونقيًا. سواء كنت تضيف الخيار في سلطة أو تقدمه مع ساندويش، فإنه يضيف المذاق اللذيذ إلى وجبة الطعام.

الخيار مفيد وله منافع كثيرة، للجلد مثلاً، فهو يحتوي على كمية لا بأس بها من فيتامين K، وحوالي تسعة في المئة من الإحتياجات اليومية موجودة في نصف كوب. فيتامين "ك" هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد في تخثر الدم.

تتوفر الأنواع الشائعة من الخيار طوال العام مع موسم الذروة من أبريل إلى أكتوبر.

إذا كنت تشتهي وجبة خفيفة وصحية بسيطة، فإن استهلاك نصف كوب من الخيار سيزيد من السعرات الحرارية في اليوم. يختلف محتوى السعرات الحرارية للخيار على ما إذا كنت تترك القشر أو تزيله.

- يحتوي نصف كوب من شرائح الخيار بقشرتها على ثمانية سعرات حرارية فقط، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

• يحتوي نصف كوب من الخيار مقشر على سبع سعرات حرارية

• عندما تصنع كبيس الخيار، سيزيد عدد السعرات الحرارية. يحتوي نصف كوب من مخلل الخيار على 73 سعرة حرارية.

الخيار يستخدم في السلطة، أو يخلط مع الزبادي والشبت أو النعناع كطبق جانبي. يمكن أيضًا خلطه مع الفواكه مثل البطيخ لصنع الحساء البارد المنعش.

ابدأ يومك من خلال ترطيب جسمك مع القليل من الخيار، أو قم بتقطيع القليل منه لإضافته إلى السلطة أو اغمسه في الحمص كوجبة خفيفة. واستفد منه في صنع المأكولات اليونانية المفضلة، مثل tzatziki ، والتي يمكن أن تكون بمثابة وجبة بروتين ممتازة للحصول على طبق صحي غني بالكالسيوم والبروتين.